شقأآوة بنأآت
اهلا وسهلا بك اختي الزائره سجلي في المنتدى وتمتعي واذا كنتي عضوه ادخلي واعرفي جديدنا تحياتي اداره المنتدى: احـــــــــــــــــلـام البنات.اميرة البنات

الهامبورجر البيتي روعه ..بالصور

اذهب الى الأسفل

الهامبورجر البيتي روعه ..بالصور

مُساهمة من طرف زهور الربيع في الثلاثاء يوليو 07, 2009 5:40 am










المقادير:


نصف كيلو لحم عجل ( يتم ازالة الدهون و العروق )
معلقتين كاتشاب
معلقة مستردة ( خردل )
كوب أو أكثر بقسماط ( فتات خبز موضوع بالفرن و مطحون ) ويمكن الحصول عليه من السوبر ماركت
بيضة
بصلة متوسطة الحجم ( مبشورة ناعما )
فلفل اسمر حسب الرغبة
بهارات
ملح
مكونات اخرى:
لتقديم السندويشات:خبز الهمبورجر ( فينو )
خس طماطم
فلفل حلو كاتشاب
بطاطس مقلية


طريقة العمل :
نضع اللحم في حوض الفرم لكي يفرم ناعما نضيف البيضة على اللحم و نشغل المولينكس نخرج الخليط الى وعاء و يتم اضافة بقية المكونات و نضيف البقسماط الى ان تتكون عجينة قابلة لتشكيل نعمل منها كرات بحجم مناسب وتوضع الكرة في طبق واسع و نأتي بطبق اخر مستوي و نضغط على كرة اللحم الى ان يصبح شكلها مثل شكل الهمبورجر الجاهز ( هناك ماكنة خاصة بعمل الهمبورجر )نعمل بقية الكرات ,,, و توضع في علبة بلاستيكية واسعة و يوضع على القطع نايلون ( الخاص بالاطعمة ) ,,,, و توضع في الفريزر ,,, و عند الاستخدام نخرجها من الفريزر مباشرة على مقلاة تيفال بها القليل من الزيت ,, وعلى نار هادئة و يتم التقليب كل فترة قصيرة الى ان يتحمر يتم شق الخبز بالسكين و نضع قطعة الخس مطوية داخل الخبز و نضع بداخلها الهمبورجر و علية شريحة طماطم و خيار و فلفل حلو و الكاتشب و يمكن تقديم سلطة الخضروات و البطاطس المقلية و الخس


وبالهنا والشفا






زهور الربيع
المديره العامه
المديره العامه

انثى
عدد المساهمات : 136
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 04/07/2009
البد :

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الهامبورجر البيتي روعه ..بالصور

مُساهمة من طرف الغلا كله في الثلاثاء يوليو 07, 2009 6:04 am

شكرا حبيبتي زهور الربيع
وكما انو افيد من اكل المطاعم

________توقيعي_________
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

avatar
الغلا كله
المديره العامه
المديره العامه

انثى
عدد المساهمات : 239
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 26/06/2009
البد :

http://flawarz.ahlamontada.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الهامبورجر البيتي روعه ..بالصور

مُساهمة من طرف بنوتهـ دبي في الثلاثاء يوليو 07, 2009 5:49 pm

مشكووووووووورة حبيبتي
avatar
بنوتهـ دبي
مراقبه عامه
مراقبه عامه

عدد المساهمات : 181
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 06/07/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الهامبورجر البيتي روعه ..بالصور

مُساهمة من طرف الورده الحمراء في الأربعاء يوليو 08, 2009 9:06 am

مشكوره حبيبتي علي الطرح الرائع
avatar
الورده الحمراء
مراقبه عامه
مراقبه عامه

انثى
القوس
عدد المساهمات : 169
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 30/11/1995
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
العمر : 22
الموقع : قلب امي
العمل/الترفيه : احلام البنات
البد :

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الهامبورجر البيتي روعه ..بالصور

مُساهمة من طرف سفيرة الالم في الخميس يوليو 09, 2009 2:46 am

ميييييييرسي
avatar
سفيرة الالم
نائبه المديره
نائبه المديره

عدد المساهمات : 151
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
العمل/الترفيه : الرسم...
البد :

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الهامبورجر البيتي روعه ..بالصور

مُساهمة من طرف زهور الربيع في السبت يوليو 25, 2009 12:53 pm

ق

زهور الربيع
المديره العامه
المديره العامه

انثى
عدد المساهمات : 136
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 04/07/2009
البد :

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى